Les broyeurs selon leur type servent à concasser ou à réduire en poudre plusieurs matières : bois, déchets verts, céréales, aliments de bétail, plastiques, papiers
En tant quoutil dagronomie et de sylviculture, ils servent à réduire en copeaux les déchets de jardins, parcs publiques et forêts et les transforment en compost.
